Magazine so bunt wie das Leben Sie suchen spannende Ausflugsideen für die ganze Familie und verbringen gerne Zeit im Garten? Oder wünschen Sie doch lieber Tipps für ein effektives Sportgramm? Die Magazine der m-medienfabrik bieten für jeden Leser das richtige Themengebiet. Geschichten aus der Region, Service und praktische Tipps o r u E 0 9 , 3 r h ü b e g z t u h c S | 8 1 0 2 e b a g s u A D A S R E G I O N A L E F A M I L I E N M A G A Z I N B E S O N D E R E B E Z I E H U N G Wa s K i n d e r a n i h r e n G e s c h w i s t e r n m ö g e n E x t r a K i n d e r s e i t e n B a s t e l t i p p s , Wi s s e n & R ä t s e l s p a ß K I N D H E I T 2 . 0 W i e d e r N a c h w u c h s S m a r t p h o n e , Ta b l e t u n d C o . s i c h e r u n d s i n n v o l l n u t z e n k a n n G R O S S E S F E S T F Ü R D I E K L E I N E N T i p p s u n d I d e e n r u n d u m e i n e n g e l u n g e n e n K i n d e r g e b u r t s t a g E i n M a g a z i n v o n MEINE ZEIT DAS LEBEN IM ALTER o r u E 0 9 , 3 r h ü b e g z t u h c S | 8 1 0 2 e b a g s u A Das Magazin für HOBBYGÄRTNER undGENIESSER DREI GÄRTEN, DREI PLÄNE Insektenweide, Blühwiese, Sträucher: Erlaubt ist, was gefällt HÄNGENDE GÄRTEN 4.0 Vertikal gärtnern eröff net neue Dimensionen Ausgabe 2019 Ausgabe 2019 GÄRTNERN MIT ZEIGERPFLANZEN Die Natur weist den Weg – wenn man sie zu lesen versteht Mittendrin Nie zu alt für moderne Technik Gesund & Vital Bewegung ist die beste Medizin Gut versorgt In jeder Lebenslage sicher und selbstbestimmt wohnen AUF DER SONNENSEITE Der Blattenhof in Maxhütte-Haidhof ist ein Paradies für Tomaten Infos zu den Magazinen sowie weiteren Produkten und Dienstleistungen finden Sie auf www.m-medienfabrik.de Sichern Sie sich jetzt einen Anzeigenplatz in den kommenden Ausgaben unserer Magazine! Léonie Geßner Medienberaterin Lifestyle leonie.gessner@mittelbayerische.de Telefon: 0941 207330 2 |

Pflanzen & Säen Kamin und Kunstobjekt Tagsüber wirkt der Stahl-Zy- linder des Kamins Masaya von Villa P. im Garten wie die Instal- lation eines modernen Künst- lers. Der naturbelassene Rost- überzug macht jedes Objekt einzigartig, es wird mit der Zeit nur markanter und interessan- ter. Der große, tropfenförmige Vorderausschnitt unterstreicht den Kunstcharakter und macht die Skulptur zugleich zu einem edlen Außenkamin, der für wohlige Wärme sorgt. Quelle: Pro-Idee 4 | Trends für Gartenfreunde Sie brennt und brennt und brennt Jahrzehntelang kam sie als Beleuchtung im Verkehr, auf Baustellen und auf hoher See zum Einsatz, heute läuft sie als geselliges Licht zu neuer Hochform auf: Mit der Feuerhand Sturm- laterne beleuchtet ein Stück deutscher Industrie- geschichte den Garten und die Terrasse – und das in einer breiten Palette angesagter Farben. Quelle: Feuerhand Superfood vom Küchenfenster Spitzenköche haben sie längst für sich entdeckt: Microgreens. Die Gemüse-Keimpflanzen sind wahre Geschmacks- und Vitamin- wunder. Heimgart präsentiert nun ein Pflanzsystem fürs Küchenfenster in den Sorten Gartenkresse, Rau- ke, Brokkoli, Radieschen, Rotkohl und Senf. Quelle: Heimgart Einfach genial Die Europäische Union hat sie zwar aus unseren Häusern verbannt, doch sie bleibt ein Designklassiker und Symbol für Geistesblitze: die Glühbirne. Für Fans lebt sie nun weiter in der Öllampe EdiSun von Opossum Design, die zwar strom- los, dafür aber umso emotionsgeladener romantisches Licht ins Dunkel bringt. Quelle: OPOSSUM design

Pflanzen & Säen Gärten, 3 Ideen Der eine mag’s, wenn’s summt und brummt, der andere badet gern im Duft opulenter Blüten – wenn möglich das ganze Jahr. Und auch Zier- sträucher bieten mit ihrer vornehmen Vielfalt reizvolle Blickanker im Garten. In der Gartenge- staltung zeigt sich viel von der Persönlichkeit des Gärtners. Wir präsentieren drei Beispiele für drei unterschiedliche Konzepte. ANDREA WOLFRATH . m o c e b o d a k c o t s e . l l a _ s u i c u d n u a e r d n A , m m i r G a n i t r a M y 5 5 u b e D , , i 0 4 g b i , a d r a n o m 7 , t s a c h : s o t o F Schlaraffenland für Insekten Insekten sind ein essenzieller Bestandteil des Ökosystems. Sie bestäuben Pflanzen, dienen der Bodenqualität oder sind Nahrung für Vögel und Kleintiere. Mit einem Garten ist es ganz leicht, ökologische Verantwortung zu übernehmen, zum Beispiel mit insektenfreundlicher Bepflanzung. Sommerflieder, auch Schmetterlingsflieder genannt, zieht zahlreiche Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Die Staude blüht über viele Wochen und kann als Heckenpflanze oder Sichtschutz vor einer Terrasse dienen. Auch Weißdorn, Schlehe oder Holunder sind wertvoller Lebensraum für verschiedenste Insekten. Wer eine Hecke plant, sollte heimische Blütensträucher wählen. Überhaupt sind heimische Pflanzen den exotischen Verwandten vorzuziehen, auch bei Blumen und Bäumen. Wenn der Garten groß genug ist, bietet ein kleiner naturbelassener Bereich mit Wiesenblumen ein wertvolles Biotop. Das lockt auch Vögel ins heimische Grün. 6 |

Pflanzen & Säen Das Schlafzimmer als grüne Oase Die richtige Pflanze am Bett kann gegen Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und sogar Bluthochdruck helfen. STINA WALTERBACH S chon längst verschönern Pflanzen nicht mehr nur Gärten und Balkone, sondern auch Häuser und Wohnungen. Sie bringen buchstäblich Leben in die Bude. Ob als Farb- tupfer im Bad, als Kräutergarten in der Küche oder als Deko-Objekt im Wohnzimmer, Pflanzen sorgen für das gewisse Et- was. Nur im Schlafzimmer waren sie lange verpönt. Dabei können manche von ihnen echte Schlafhilfen sein. Die CO2-Fresser Nicht alle Pflanzen sorgen für gute Luft im Schlafzimmer. Die meis- ten von ihnen produzieren zwar tagsüber Sauerstoff, entziehen diesen aber nachts wieder. Dabei werden allerdings in der Regel so geringe Mengen verbraucht, dass es kaum Auswirkungen auf den Menschen hat, selbst wenn man in einem Urwald schlafen würde. Pflanzen, die die Luft nachts trotzdem ein kleines bisschen besser machen, sind die sogenannten CAM-Pflanzen. Der Crassulaceen-Säurestoff- wechsel, kurz CAM von Crassulacean Acid Metabolism, ist ein be- sonderer Stoffwechsel, bei dem die Aufnahme und die Fixierung von Kohlendioxid zeitlich voneinan- der getrennt sind. Das sorgt dafür, dass diese Pflanzen nachts CO2 binden. Rund 16.000 Arten wenden diesen Säurestoffwechsel an. Besonders geeignet fürs Schlafzimmer sind die Affodillgewächse, zu denen auch die heilende Aloe Vera zählt. Sie sorgt nicht nur für gute Luft in der Nacht, sondern ist auch besonders pflegeleicht. Gleiches gilt für Bogenhanf, auch als Sansevieria oder Schwiegermutterzunge bekannt. Ihm wird außerdem eine positive Wirkung auf das Immunsystem nachge- Bogenhanf: Der CO2-Fresser braucht wenig Wasser, ist robust und fühlt sich in hellen Räumen am wohlsten. 8 |

Pflanzen & Säen Leidenschaft für Tomaten Mit einer kleinen Tomatenzucht in einem gemieteten Regensburger Gewächshaus haben Irina Zacharias und ihr Mann Ulrich einst begonnen. Inzwischen gedeihen auf dem Blattenhof in Maxhütte- Haidhof rund 900 Sorten – ein Paradies für die Tomaten und ihre Genießer gleichermaßen. LENA HUTTNER Langsam kehrt der Frühling ein auf dem Blattenhof. Ein zar- tes Grün zeigt sich rund um das alte Bauernhaus – schon jetzt kann man erahnen, wie dieses Para- dies im Sommer aussehen wird, wenn alles blüht und Früchte trägt. Auf dem Gelände stehen nicht nur Gewächshäuser für die Tomaten, sondern auch unzählige Blu- mentöpfe und Schalen, die in der warmen Jahreszeit Tomaten, aber auch Paprika, Chilis, Auberginen und Kräuter beherber- gen. Auf Fotos zeigt Irina Zacharias stolz den Hof in voller Blüte: Große, schwere Tomaten stehen in Gewächshäusern, in Pflanzschalen und auf ihren Fensterbän- ken wachsen winzig kleine rote Früchte. Es gilt: Gewachsen wird, wo Platz ist und das Klima stimmt. Im Jahr 2006 haben Irina und Ulrich Zacharias mit dem Anbau und Verkauf von Tomatenpflanzen begonnen. Nachdem das gemietete Gewächshaus in Regensburg zu klein geworden war, siedelten sie in ihr Zuhause, den Blattenhof, um. Anbau, Auf- zucht und Pflege ihrer Pflanzen sind für das Ehepaar Zacharias mittlerweile zur Vollzeitaufgabe geworden, auch wenn die 54-jährige Irina nach wie vor ihrem Beruf als Diplompsychologin nachgeht. Schon im Februar werden Paprika und Chilis ge- sät, anschließend sind die Tomaten dran. Hilfe bekommen die beiden Tomatenlieb- haber von bis zu fünf Mitarbeitern. Im August bietet Irina Zacharias Füh- rungen durch ihr Tomatenparadies an. Außerdem zeigt sie bei mehrstündigen Seminaren ihre zahlreichen Pflanzen, gibt Tipps zum richtigen Anbau und hat schon manchen Hobbygärtner mit der Tomaten- sucht angesteckt. Von Mitte April bis Ende Mai werden dann Tomaten-, Paprika-, Chili- und zahlreiche andere Jungpflanzen verkauft – jedoch kein frisches Gemüse. Venusbrüstchen, Raketa, Wiener großer Stummerer: Die Sortenvielfalt ist riesig. Die unterschiedlichsten Chili-, Paprika- und Tomatenjungpflanzen gibt’s von Mitte April bis Ende Mai auf dem Blattenhof zu kaufen. 10 | . . m o c e b o d a k c o t s _ p p k s u r , ) 3 ( s i r f i h c S r o g I : s o t o F

Pflanzen & Säen Kindergarten für junges Gemüse Salat und Gemüse statt Staubschichten auf der Fensterbank? Kein Problem – wenn sie genügend Licht und Wärme bietet. Dann ist sie der ideale Platz, um Tomaten, Peperoni, Mangold oder Lauch vorzuziehen. LUCIA PIRKL P flanzen erst vorziehen und dann ins Beet umsiedeln – lohnt sich das? Ganz klar: ja! Denn Samen- kataloge und Onlineshops bieten eine Vielzahl an Sorten an. Hier kann man aus dem Vollen schöpfen und auch seltene oder alte Sorten ausprobieren, die es als Setz- linge nicht zu kaufen gibt. Auch auf Pflanzen- tauschbörsen findet man Raritäten. Beson- ders gut eignen sich Tomaten, Auberginen, Lauch und Salate, aber auch Gurken oder Melonen. Auch Kohl lässt sich vorziehen, al- lerdings mit etwas längerer Keimdauer. Rote Bete, Möhren, Erbsen oder Bohnen dagegen wachsen besser, wenn man sie direkt im Frei- land einsetzt. Viele Gemüsesorten und Salate brauchen Wärme, Licht und Feuchtigkeit. Würde man die Samen im Freien aussäen, so lange die Temperaturen nachts noch um den Ge- frierpunkt kreisen und es tagsüber nicht lang genug warm ist, würden sie gar nicht erst kei- men. Und auch eine spätere Aussaat, zum Bei- spiel erst im warmen Mai, ist keine Alternati- ve. Dann nämlich bliebe für die Entwicklung der Pflanzen nicht mehr genügend Zeit. Das Wunder der Natur Die Selbstaussaat ist also ideal für alle, die gern neues Gemüse ausprobieren oder ein- fach nur das Wunder der Natur Schritt für Schritt erleben wollen. Am richtigen Zeit- 12 12 |

Pflegen & Schützen ..... Löwenzahn ..... ..... Kamille ..... ..... Ackerminze ..... Bodenprüfung aus der Natur Wer einen Garten neu bepflanzen möchte, findet in der Natur den besten Ratgeber: Zeigerpflanzen geben Aus- kunft über die Bodenbeschaffenheit. ELISABETH ASLAN . m o c e b o d a k c o t s e . l l Böden haben unterschiedliche Eigenschaften: Von sauer bis kalkreich, von stickstoffarm bis feucht – die Natur kennt zahlreiche Varianten der Bodenbeschaffenheit. Doch statt umständlich Bodenproben zu nehmen, genügt oft ein Blick auf die Pflanzen, die sich dort wild angesiedelt haben. Das Wachstum dieser Zeigerpflanzen ist nämlich der beste Indikator für die Beschaffenheit der Erde. Erstmals beschrieben hat das zu Beginn des 19. Jahrhunderts der Agrarwissenschaftler Georg Ernst Wilhelm Crome in seinem Buch „Der Boden und sein Verhältnis zu den Gewächsen“. Darin beruft er 14 | sich auf jahrhundertealte Erfahrung und Beobachtung der Landbevöl- kerung, die von Generation zu Generation überliefert wurde. Im 20. Jahrhundert wurde dann die bioindikative Eigenschaft verschiedener Pflanzen durch den Geobotaniker Heinz Ellenberg erstmals systema- tisch erforscht. Stickstoffreiche Böden So gedeihen beispielsweise Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Franzosenkraut hervorragend auf stickstoffreichem Boden. Sollte i l a _ a n g i r o . s r a n e v d n u t c i p n u , s i e W _ n a f e t S : s o t o F

Pflegen & Schützen Licht und Luft für eine reiche Ernte Erziehung ist alles – das gilt auch im Obstgarten. Wer sich eine reiche Ernte wünscht, sollte die vier Phasen des Obstbaumschnitts beachten. RENATE KERSCHER Für eine reiche Ernte ist es notwendig, Obstbäume jährlich zu schneiden und in Form zu bringen. Ein Obstbaum braucht Licht und Luft, um Platz für viele Früchte zu haben. Eine alte Gärtnerweisheit lautet: Durch eine Obstbaumkrone muss man einen Hut hindurchwerfen können, ohne dass er sich verfängt. Im Laufe seines Lebens durchläuft ein Obstbaum vier Phasen, die folgende Schnit- te notwendig machen: den Pflanzschnitt, den Erziehungs- schnitt, den Erhaltungsschnitt und den Verjüngungsschnitt. Übrigens: Diese Tipps können nur einer ersten Orientie- rung dienen; wer professionelle Hinweise, Hilfe oder Kur- se für den Obstbaumschnitt sucht, wird bei ortsansässigen Obst- und Gartenbauvereinen und dem jeweiligen städti- schen Gartenamt fündig. 1. Pflanzschnitt Unmittelbar nach dem Pflanzen wird mit dem Pflanzschnitt festgelegt, wie sich der Obstbaum entwickeln soll. Dazu muss der Gärtner zunächst entscheiden, ob der Baum zu einer Rundkrone oder einer Spindel erzogen werden soll. Rundkronen brauchen viel Platz und sind meist auf Streu- obstwiesen zu finden. Sie wachsen über die Jahre kräftig in die Breite. Die Spindel ist eine platzsparende Variante für kleine Gärten. Hier werden schlanke Obstbäume mit einer Höhe von maximal 2,5 Meter herangezogen. 2. Erziehungsschnitt Ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung wird mit dem Erziehungsschnitt die Form des Baumes weiter gefestigt und der Baum erzogen. Dazu wer- den Äste entfernt, die nach oben oder nach innen wachsen oder sich kreuzen. Die Erziehung ist ab- geschlossen, wenn ein Obstbaum regelmäßig Früchte trägt und eine gleichmäßige Krone entwickelt hat. 16 | 3. Erhaltungsschnitt Der Erhaltungsschnitt dient der Pflege des Baums. Wichtige Maßnahmen rund um den Erhal- tungsschnitt ist die Beseitigung von steil aufwärts gerichteten Trieben, da diese alle Nährstoffe für sich beanspruchen. Allerdings sollte man beim Rückschnitt nicht zu radikal vorgehen. Ein starker Rückschnitt fördert das Holzwachs- tum, ein schwacher Rückschnitt die Fruchtansätze. Denn wird ein Ast stark zurückgeschnitten, reagiert er mit starkem Neuaustrieb an der Spitze. Wird er dagegen nur wenig gekürzt, gibt es auf der ganzen Länge des Astes mäßig starke, neue Triebe für einen guten Fruchtansatz. 4. Verjüngungsschnitt Liefert ein Obstbaum zusehends kleinere und weniger Früchte, hilft ein Verjüngungs- schnitt, den Ertrag wieder zu steigern. Dazu werden der Stamm und seine drei bis vier Leittriebe herausgesucht und alle anderen Zweige und Konkurrenz- triebe abgeschnitten. Zum Schluss kürzt der Gärtner die Leitäste um ein Drittel oder die Hälfte. Durch diese Maß- nahme hat der Baum wieder Licht und Luft, um Platz für viele Früchte zu haben. . m o c k c o t s e b o d a e l l a _ k c o t S s c i P d n u a r o fl a m n A d n u ) 2 ( o t o h p a u e u i , n n a m r h u F r e n a R i , l o a ff a R : s o t o F

Pflegen & Schützen Alexa, wie geht es meinem Garten? Mähroboter, automatische Bewässerung und Co.: Beim Smart Gardening scheiden sich die Geister. REBECCA SOLLFRANK-GROSSMANN E r ist der Pionier des Smart Gardening: Der Mährobo- ter ist das erste intelligente Gartengerät, das es sichtbar in die Privatgärten geschafft hat. Gleichzeitig ist er die Innovation, die am meisten in der Kritik steht (siehe Pro und Contra Smart Gardening). Smart Gardening hat aber noch an- dere Facetten. „Vernetzung“ ist das Stichwort, wenn man wirklich eine smar- te Gartenversorgung anstrebt. Die beiden Komponenten Mähen und Gießen werden von den Herstellern inzwischen als kom- binierte Systeme angeboten, die entweder komplett autonom laufen oder korrigierend gesteuert werden können – im Idealfall von überall auf der Welt aus mit Smartphone und App. Wer ei- nen sattgrünen, englischen Rasen bevorzugt, sollte das Trimmen sogar dem Mähroboter überlassen. Die kurzen Mähintervalle erhöhen die Narbendichte, der Rasen wird resistenter gegen Unkraut und Moos. Das Schnittgut bleibt im Rasen und sorgt für einen natürlichen Düngekreislauf. Geführt wird der Mähro- boter über einen Begrenzungsdraht im Boden und individuell programmierbare Wegeprogramme. Die Anlage einer smarten Bewässerung ist baulich und finan- ziell die größte Herausforderung im digitalisierten Garten. Im eingewachsenen Garten bedeutet sie einen empfindlichen Ein- griff und sollte deshalb mit Expertenhilfe vorgenommen wer- den. Einmal installiert, sind die Möglichkeiten vielfältig. Sen- soren sammeln Feuchtigkeitsdaten des Bodens, die im System mit aktuellen Wetterdaten und dem generellen Wasserbedarf der verschiedenen Pflanzen abgeglichen und zu einer optimalen Wässerungsstrategie entwickelt werden. Die Mäh- und Wässe- rungszeiten werden außerdem aufeinander abgestimmt. Dank Digitalisierung kann man den Garten und seinen Zustand selbst aus der Ferne im Urlaub beobachten und im Notfall reagieren. Wer seinen Garten in die Cloud holt, sollte sich allerdings um- fassend über Datenschutzmaßnahmen informieren. 18 |

Pflegen & Schützen Schöne Luftwurzler Mit sorgfältiger Pflege blühen Orchideen richtig auf. ANIKO LIGETI Sorgfalt ist auch bei der Wahl des Standorts angebracht. Denn auch wenn Orchideen am Fensterbrett toll aussehen, mögen sie eigentlich keine direkte Sonneneinstrahlung. Da- für lieben sie ab und zu Frischluft und alle zwei Wochen ein gutes Düngemittel speziell für ihre Gattung. Die Erforschung der Orchideen ist noch lange nicht ab- geschlossen, jedes Jahr werden mehrere hundert neue Arten beschrieben. Heute sind über 1000 Gattungen und mehr als 30.000 Arten bekannt. Diese Vielfalt wird jedes Jahr mit einer Orchidee des Jahres gefeiert: Das Jahr 2019 steht ganz im Zeichen des dreizähnigen Knabenkrauts, das zu den ge- fährdeten Arten zählt. Nicht nur die Rose wird „Königin der Blumen“ ge- nannt – auch die Orchidee trägt diesen Titel. Die Orchideen stellen die zweitgrößte Familie unter den bedecktsamigen Blütenpflanzen dar. Bei uns sind aus der großen Familie dieser exotischen Schönheit meist Pflan- zen der Gattung Phalaenopsis im Handel. Ursprünglich stammt die Orchidee aus den Tropen und Subtropen. Heute wird sie aber vor allem in Asien und in den Niederlanden für den Verkauf gezüchtet. Beim Kauf sollte man auf gesunde Blätter ohne braune Stellen oder Löcher sowie auf feste weiße bis grüne Wurzeln achten. Bemerkenswert ist die Farb- und Formenvielfalt der Blüten, die es so in keiner anderen Pflanzenfamilie gibt. Die Blütengröße variiert von wenigen Millimetern bis über 20 Zentimeter, die Farbenvielfalt reicht von zartem Weiß bis zu kräftigen Farbnuancen in Gelb, Grün, Blau und Rot. Auch mehrfarbige Orchideenblüten gibt es. Um sich an ihrer Schönheit möglichst lange freuen zu können, ist Sorgfalt bei der Pflege angesagt, denn die Königin der Blumen ist schon ein wenig extrava- gant. Staunässe zum Beispiel mag sie gar nicht. Daher wird empfohlen, statt sie herkömmlich zu gießen den Topf für ein paar Minuten in zimmerwarmes, kalkfreies und gefiltertes Wasser zu stellen und danach gut abtrop- fen zu lassen. Umtopfen sollte man sie erst ein Jahr nach dem Kauf und dann zwei, drei Jahre später, wenn sich die Pflanze leicht aus dem Topf heben lässt. Das Substrat sollte dabei ausgewechselt werden – dabei unbedingt darauf ach- ten, spezielles Orchideensubstrat zu verwenden, sonst kann es sein, dass sie den Umzug nicht übersteht. Symbol der Liebe Schon 500 v. Chr. galten Orchideen als Symbol für Schönheit, Liebe und Eleganz und waren fester Bestandteil der chinesischen Gartenkunst. Im 19. Jahrhundert waren sie Luxusartikel, deren Besitz wohlhabenden Familien vorbehalten war. 20 | . m o c e b o d a k c o t s _ a . i l u J : o t o F

Planen & Gestalten Der Plan zum Gartenglück So mancher Gartenliebhaber musste schon enttäuscht kapitulieren, weil er sich bei der Gestaltung seines Grund- stücks gründlich verschätzt hatte. Darum sollte, wer einen Garten anlegen möchte, im Vorfeld etwas Zeit in die Planung investieren – es zahlt sich aus! ELISABETH ASLAN B ei der Planung eines Gartens gilt es zu- nächst, sich einige Fragen möglichst ehr- lich zu beantworten: Wie viel Zeit will ich in den Garten investieren? Will ich einen Nutzgarten, der vor allem in der Wachstumsperiode einen hohen Arbeitsaufwand erfordert? Oder soll es eher ein pflegeleichter naturnaher Garten mit heimi- schen Gehölzen, Wildstauden und Blumenwiesen sein? Bevorzuge ich eine Mischform, also einen Zier- garten mit einem inliegenden Nutzbereich? Welche Bedürfnisse müssen sonst noch berücksichtigt wer- den? Gibt es Kinder, die einen Sandkasten und Spiel- bereich benötigen? Soll ein größeres Stück Rasen an- gelegt werden? Maßstabsgetreue Skizze Jetzt gilt es, eine möglichst maßstabsgetreue Skizze des Grundstücks auf Millimeterpapier anzufertigen und mehrfach zu kopieren; so kann man mehrere Va- rianten einzeichnen. Die Vorstellung bekommt ein Gesicht: Terrasse, Blumenbeete, Nutzgartenbereich, ein eventueller Teich, Spiel- beziehungsweise Rasen- platz, Schuppen, Sitzplatz, Wege und Begrenzungen müssen möglichst detailliert eingezeichnet werden. Bei der Skizze sollte man die Verteilung von Licht und Schatten bereits einplanen. Dazu ist es nötig, den noch unbebauten Garten einen Tag von Sonnenauf- bis -un- tergang zu beobachten und den Sonnenstand entspre- chend dem Hochsommer „hochzurechnen“. schiedene Gestaltungselemente wie Rankgerüste, klei- ne Zierbrunnen, Sitzbänke, unterschiedlich geformte, hohe und niedrige Sträucher, unter Umständen sogar kleine Aufschüttungen oder Hügel bringen Bewegung und Spannung in den Garten. Auch für große Gärten gilt: Diagonale Blickachsen, immer wieder überra- schende Durchblicke und Ruhepunkte wie lauschige Sitzecken machen den Raum interessant. Strukturierende Elemente Wege, Zäune, Mäuerchen, große Natursteine, Beet- einfassungen und Treppen strukturieren den Garten. Welche Materialien bevorzuge ich? Ein Holzlatten- zaun verleiht dem Garten eine rustikale Note, eine Einfriedung mit Metallstreben eine städtisch-ele- gante Anmutung. Ein geflochtener Weidenzaun ist reizvoll, macht aber viel Arbeit. Frostharte Tonklin- ker eignen sich sowohl als Gartenmauer wie auch als Beetbegrenzung und zur Wegeführung und geben dem Garten überdies ein mediterranes Gesicht. Kies- wege sind zwar hübsch, aber pflegeintensiv, da es fast unmöglich ist, sie unkrautfrei zu halten. Schieferflie- sen sind reizvolle, unregelmäßige Beet- und Teichbe- grenzungen. Die heute so beliebten Gabionen sehen nur mit Rankpflanzen gut aus. Wer dazu die Gele- genheit hat, sollte sich über Vielfalt, Beschaffenheit sowie Verlegungs- und Pflegeaufwand der verschie- denen Materialien ausführlich im ortsansässigen Baumarkt oder Gartencenter beraten lassen. Optische Tricks Kleine Gartengrundstücke, vor allem langgestreckte Flächen, können durch einfache Tricks größer wirken: Geschwungene Wege und unterschiedliche Elemente, die auf der Fläche versetzt angepflanzt sind, kaschieren die Begrenzung. Keinesfalls sollte man aus Platzman- gel nur am Zaun entlang pflanzen und die Mitte frei- lassen; das verkleinert den Garten optisch. Wer kann, sollte eher eine Hecke als Begrenzung wählen. Ver- Gestaltung mit Pflanzen Unabhängig von der Größe des Gartens sollten Pflan- zen nach Wuchshöhe gestaffelt gesetzt werden. Bäume und Sträucher haben Priorität: Wichtig ist hier, sich über die jeweilige Maximalgröße zu informieren, da- mit man nicht ein paar Jahre später eine böse Über- raschung erlebt. Bei der Einteilung und Größe der Blumenbeete sollte man Lücken für den späteren Be- wuchs einplanen. 22 | . . m o c e b o d a k c o t s _ s i e w p p a r k : o t o F

Planen & Gestalten Ab durch die Hecke! Laubhecke Sie besteht nur aus belaubten Gehölzen. Immergrüne Varianten sind Buchs und Lor- beer. Rot- oder Hainbuche benötigen einen strengen Schnitt und verlieren ihre Blätter im Herbst. Ihr Laub eignet sich hervorragend zum Kompostieren, da sie einen guten, nähr- stoffreichen Humus ergeben. Foto: havana1234_stock.adobe.com Eine schöne Hecke ist nicht nur Geschmacks- sache. Die Standortverhältnisse entscheiden, wie gut die Sträucher gedeihen. ANDREA WOLFRATH Sie ist der hübscheste und ökologischste Sichtschutz, den es gibt: eine Pflanzhecke aus Sträuchern und Gehölzen. In Form geschnitten oder wild, gibt sie dem Garten ein naturnahes, lebendiges Erschei- nungsbild. Vögel, Insekten und kleine Tiere finden in ihr Schutz, Nahrung und Heimat. Nicht zuletzt nisten unsere gefiederten Freunde in Hecken und ziehen dort ihren Nachwuchs groß. Viele Heckensträucher sind immergrün, das heißt, sie verlieren auch im Winter ihre Blätter nicht und er- freuen durch Farbtupfer im Wintergrau. Die persönlichen Vorstellungen über die Art der Pflanzen und die Bedingungen des Standorts entscheiden über die Art der Hecke. Eine Mischung verschiedener Sträucher ist möglich und fördert eine leben- dige, fröhliche Gartenatmosphäre. Doch nicht jeder Standort eignet sich für jede Hecke. Wer die richtigen Sträucher finden will, darf nicht nur nach dem persönlichen Geschmack entscheiden, sondern muss auch Bodenbeschaffen- heit und persönliche Einsatzbereitschaft zur Pflege der Gehölze berücksich- tigen. Vor der Auswahl lohnt es sich daher, die Bedürfnisse der jeweiligen Pflanze zu studieren. Wer dennoch unsicher ist, kann sich im örtlichen Gar- tenfachhandel informieren. Leben auf der Terrasse – Mabo Sonnenschutz Markisen · Jalousien · Wintergarten-Beschattungen · Terrassendächer Hartinger Weg 12 93083 Obertraubling Gewerbegebiet Nord Mo – Fr 8.30 – 17.00 Uhr Sa 10.00 – 13.00 Uhr Tel. 09401 96020 · Fax 960222 · www.mabo-markisen.de · kontakt@mabo-markisen.de 24 |

Planen & Gestalten Gemütliche Plätze im Freien Sonnenhunger, aber keine Lust, ständig in die Sonne zu blinzeln? Hier können Markise, Tuchhimmel und Co. Abhilfe schaffen: Sie machen Garten, Terrasse oder Balkon zum zweiten Wohnzimmer im Grünen. VERONIKA WEIGERT Vielseitiger Schattenspender Ein Sonnensegel sorgt mit seinem leich- ten, hellen Stoff für mediterranes Flair. Das drei- oder viereckige Tuch ist viel- seitig einsetzbar, da es sich nahezu überall aufspannen lässt. Wird das Sonnensegel an der Hauswand befestigt, spendet es Schatten für Balkon oder Terrasse. Mit Stangen lässt es sich auch im Garten an einer beliebigen Stelle montieren. Un- abhängig vom Standort sollte man darauf achten, dass Sonnensegel straff gespannt ist, damit das Regenwasser abfließen kann. Orientalische Überdachung Wer sich bei seinem Picknick oder seiner Kaffeepause in eine andere Welt versetzen lassen will, kann über sich einen Tuch- himmel aufspannen. Dazu braucht man lediglich ein Pavillongestell, an dem man die bunten Stoffbahnen mit Knoten befes- tigt. Ein Vorteil des leichten Tuchhimmels ist es, dass er sich nicht zu schnell aufheizt und ideal zur sommerlichen Atmosphäre passt. Wichtig ist nur, den Tuchhimmel vor Regen und starkem Wind zu schützen. Stabiler Sonnenschutz Es gibt verschiedene Arten von Markisen. Der Markisenschirm hat einen Standfuß und kann überall im Garten aufgestellt werden. Zudem bietet er mehr Schutz als ein herkömmlicher Sonnenschirm. Neben mobilen Markisen gibt es auch Exemplare mit Fassadenbefestigung. Diese lassen sich bei schlechtem Wetter einfahren und werden so fast unsichtbar. Durch die große Schattenfläche kann man unter Markisen auch in größeren Sitzgruppen verweilen und den Tag im Freien mit Freunden oder Bekannten genießen. 26 | 26 | . m o c e b o d a k c o t s e . l l i a _ e n L p m S i , k c o t s l e e f i , s l l a f t e N , n a m r o N : s o t o F

Planen & Gestalten Hängende Gärten 4.0 Wer wenig Platz für Pflanzen hat, der macht sich einfach grüne Wände: Vertikales Gärtnern ist im Trend. TANJA HARRER Wer keinen Garten oder nur einen kleinen Bal- kon hat, dem fehlt oft der Platz für Pflanzen. Auf etwas Grün muss man dennoch nicht verzichten. Die Lösung lautet: vertikal gärtnern, also das Kultivieren von Ge- müse oder Blumen in senkrechten Beeten, Bepflanzungssystemen oder Wandgärten. Möglichkeiten, in die Höhe statt in die Breite zu gärtnern, gibt es viele: Eine an die Wand gelehnte Leiter bietet auf den Trittstufen Platz für Blumentöpfe, eine ausrangierte Europalette kann aufgestellt zum Pflanzregal werden und auch Pflanz- türme aus stapelbaren Tontöpfen und alte, an die Wand montierte Regenrinnen sind Platzoptimierer. Eine besondere Variante des vertikalen Gärtnerns sind lebende Wandbilder. Der Pariser Botaniker Pat- rick Blanc, einer der Pioniere in diesem Bereich, professionalisierte das vertikale Pflanzverfahren und ließ es sich patentie- ren. Mittlerweile überzieht er ganze Häu- ser mit Blumenschichten und baut In- door-Dschungel. Seine senkrechten Beete bestehen aus einem Metallrahmen, einer Hartschaumplatte und einer Filzschicht. Die wird auf die Platten gespannt und die Pflanzen werden als Samen oder Setzlin- ge in den Filz eingesetzt. Ein integriertes Bewässerungssystem liefert Wasser und Dünger. Erde oder Substrat verwendet Blanc nicht – seine Konstruktionen ba- sieren auf dem Konzept der Hydrokultur. Alle Gewächse eignen sich für lebende Wände jedoch nicht. Man sollte Pflan- zen wählen, die auch in der Natur unter schwierigen Bedingungen wachsen. Ge- eignet sind kleine Stauden, Kletterpflan- zen, Kräuter, Farne, Sukkulenten, Moose sowie (sub-)tropische Pflanzen. Beispiele sind Orchideen, Fetthennen, Flamingo- blumen oder Grünlilien. Soll das Bild im Freien aufgehängt werden, muss man win- terharte Pflanzen verwenden. 28 | Bastelanleitung für ein Pflanzenbild Man braucht: einen Holzkasten, Folie, Maschendraht, Jutestoff, Blumenerde und Pflanzen. Die Folie wird über die Kasteninnen- seite gespannt, dann die Blumen- erde auf den ausgebreiteten Stoff gegeben und damit eingeschlagen. Das Bündel sollte die Größe des Kastens haben, in den es gelegt und mit einem Tacker befestigt wird. Über dem Stoff wird der Maschen- draht montiert. In diesen schnei- det man Löcher für die Pflanzen, genauso wie in den Stoff darunter. Dann setzt man die Pflanzen ein und gießt sie an. Sind die Gewächse angewurzelt, kann man das Bild aufhängen. Ein Bewässerungssystem lohnt sich im Kleinen meist nicht. Pflanzt man Überlebenskünstler wie Sukkulenten, reicht es, sie ab und zu mit Wasser zu besprühen. Alternativ kann man das Bild zum Gießen von der Wand nehmen und nach kurzer Trocknungszeit wieder aufhängen. ) 4 ( r e x a D e n e r I , . . m o c e b o d a k c o t s _ a h t m i s i l o t o f : s o t o F

Erleben & Genießen Paradies für Naschkatzen Nur ein paar Quadratmeter Freiland in luftiger Höhe – und hier sollen Obst und Gemüse gedeihen? Klar. Mit unseren Tipps werden Sie im Sommer ernten. ELISABETH ASLAN Morgens Johannisbeeren naschen, am Abend Tomaten für den Salat ernten – so mancher Balkonbesitzer hat immer schon mal mit der Idee gespielt, sein Balkon- blumenparadies in einen Nutzgarten zu verwandeln. Die gute Nachricht: Es geht! Allerdings sollte man ein paar Punkte berücksichtigen, ehe man wie wild Töpfe und Balkonkästen bepflanzt. Der erste Punkt betrifft die Statik: Pflanzen wie Tomaten, Gurken, Zucchini und Säulenobst müssen in großen Kübeln kultiviert werden; entsprechend hoch ist das Gewicht. Hält der Balkon dem stand? 300 Kilogramm pro Quadratmeter, so lautet die Maximal-Traglast-Regel für Standardbalkons. Da zur Last von Erde und Kübel noch das Gieß- wassergewicht hinzukommt, sollte man an dieser Stelle gut planen. Auch der Standort ist entscheidend: Süd-, Südost- oder Südwestbal- kone eignen sich hervorragend zur Aufzucht von Gemüse und Obst. Ein Windschutz sollte jedoch vorhanden sein, denn kaum eine Pflanze verträgt ständigen Luftzug. Bei Balkonen muss man statt in die Horizontale nach oben arbeiten. Für gestaffelte Anpflanzungen bieten sich viele Möglichkeiten – alte Kommoden, deren Schubladen als Pflanzkästen dienen, Spaliere mit Hängeampeln, aufeinandergestapelte und versetzte Holzkisten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer sich inspirieren lassen möch- te: Pinterest, ein soziales Netzwerk für Bilder und Ideen, bietet viele hübsche und originelle Ideen. Wichtig für Anfänger: Alle Pflanzkübel, -töpfe und -kästen benötigen ein Abflussloch, damit sich keine Stau- nässe im Erdreich bildet. Wer also sein Gemüse und Obst ganz stylish in alten Konservendosen anpflanzen möchte, muss zuerst Löcher ins Blech bohren. Sonst verfaulen die zarten Würzelchen und die erste Ernte ist gelaufen! 30 |

Alte Küchentechniken neu entdeckt Mit Fermentieren, Trocknen und Co. werden Lebensmittel natürlich länger haltbar. RENATE KERSCHER Die meisten Gartenbesitzer können sich noch gut an den vergangenen Herbst erinnern – es war ein Erntejahr der Superlative. Prall behängte Obstbäume lassen das Herz jedes Gartlers natürlich höherschlagen, doch irgend- wann kommt die Frage auf: „Wohin nur mit der ganzen Ausbeute?“ Oma wusste sich da zu helfen: Neben dem gängigen Einkochen von Obst(saft) mit Zucker zu Marmelade, Konfitüre, Gelee oder Kom- pott hatte sie noch weitere Küchentechniken in petto, mit deren Hil- fe sich die Ernte übers ganze Jahr verzehren ließ. Wir stellen vier neue alte Renner vor. Fermentieren Fermentierte Lebensmittel erleben gerade eine wahre Renais- sance. Mithilfe von Mikroorganismen wird so vor allem Gemüse haltbar gemacht. Und das funktioniert so: Lebensmittel werden mit einer Salzschicht versehen, in ein Gefäß gegeben und abge- deckt. So entsteht ein Milieu, in dem sich Milchsäure bildet und schließlich gärt. Die „schlechten“ Bakterien bleiben durch diesen Prozess inaktiv und das Lebensmittel wird haltbar gemacht. Der Klassiker ist fermentierter Weißkohl, bekannt als Sauerkraut. Zum Fermentieren eignet sich jedoch im Prinzip jedes Gemü- se. Es wird dadurch nicht nur haltbar gemacht, sondern auch gesünder: Die milchsauer vergorenen Lebensmittel fördern die Bildung einer gesunden Darmflora. Das ist nicht nur für die Ver- dauung wichtig, sondern auch für das Immunsystem.

Erleben & Genießen Bücher für Naturfreunde Tomatenmanufaktur: Pflanzen, pflegen und verputzen Paradeiser, Liebesapfel, Goldapfel (davon leitet sich der italienische Name Pomodoro ab) – für die Tomate hat der Mensch sich eine Reihe von hübschen Kosenamen aus- gedacht. Allerdings gilt das Nachtschattengewächs auch als kompliziert, empfindlich und schwierig: Welcher Hobbygärtner hätte nicht schon einmal eine prächtige Pflanze kläglich an Braunfäule eingehen sehen? Wer Probleme wie dieses kennt und endlich einmal angehen möchte, ist mit dem Büchlein „Tomatenmanufaktur“ gut beraten. Das handliche Vademecum informiert umfassend über die schöne und schmackhafte Frucht, die es in allen möglichen Farben, Formen und Größen gibt. Von der bio- logischen Einordnung und der gesundheitsfördernden Wirkung ihres Verzehrs über Anbau, Pflege und Ernte bis zur Verarbeitung reicht das breite Themenspektrum. Nichts für schwache Nerven ist das Kapitel über Pflanzenkrankheiten und -schädlinge, aber es werden auch biologische Gegenmittel und ihre Herstellung beschrieben. Die 20 Rezepte zum Schluss des Buches enthalten Klassiker ebenso wie Unerwar- tetes; dass sich auch zwei Rezepte mit Dosentomaten eingeschmuggelt haben, scheint da ein verzeihlicher Fauxpas zu sein ... LV Buch: Tomatenmanufaktur, Landwirtschaftsverlag Münster, gebundene Ausgabe, 132 Seiten, ISBN 978-3-784-35604-4, 14 Euro Das illustrierte Vogeltagebuch 2020 Nur wenige Tiere sind so faszinierend wie Vögel. Carl von Linné glaubte beispielsweise, Schwalben überwintern auf dem Meeresgrund; das kann man verrückt finden, aber erst mit unserer moder- nen Technik wurde es möglich, der Reise eines Mauerseglers zu den Regenwäldern des Kongos zu folgen. Wir wissen oft nur sehr wenig über unsere gefiederten Freunde, die im Winter unser Futterhäuschen besuchen, im Frühling singen, den Sommer verschönern und anzeigen, wann der Herbst kommt. Das Vogeltagebuch ist ein il- lustrierter Almanach für alle möglichen Notizen, nicht nur über Vögel, auch wenn die natürlich ganz besonders gut passen: Jede Woche wird ein neuer Vogel in Text und Bild vorgestellt, jeden Monat gibt es einen einleitenden Text über die Natur und die Jahreszeiten. Dass die Vögel dabei nicht per Fotografie, sondern mit exquisiten Zeichnungen abgebildet werden, ist nur eines der vielen bibliophilen Details dieses hübschen Büchleins – andere sind die Wettersymbole für jeden Tag, das Lesebändchen und die hochwertige Hard- coveraufmachung. Niklas Aronsson, Bill Zetterström, Dan Zetterström: Das illustrierte Vogeltagebuch 2020, Landwirtschaftsverlag Münster, gebundene Ausgabe, 168 Seiten, ISBN 978-3-784-35601-3, 18 Euro 34 34 | Das große Insekten- sterben: Was es bedeutet und was wir jetzt tun müssen Spätestens seit dem Erfolg des Volks- begehrens „Rettet die Bienen“ ist klar: Es gibt viele, die dem großen Artenster- ben der Insekten etwas entgegensetzen wollen. Den Regensburger Andreas Segerer, Schmetterlingsforscher und Leiter der Zoologischen Staatssamm- lung München, dürfte das freuen. Denn er vertritt die Ansicht, dass das Artensterben und die Dimensionen seiner Auswirkungen auf die inneren Zusammenhänge der Natur noch viel zu wenig (an)erkannt werden. Ge- meinsam mit seiner Co-Autorin Eva Rosenkranz beschreibt er in „Das große Insektensterben“ nicht nur die faszinie- rende Welt der Insekten, sondern gibt auch praktische Tipps zum Gegen- steuern. Dabei nimmt er zum einen die Landwirtschaft in die Pflicht, doch auch für Hobbygärtner sind interessan- te Hinweise dabei – denn schließlich „herrschen“ diese über 930.000 Hektar Fläche. Zum Vergleich: Die Fläche der Naturschutzgebiete in der Bundesre- publik beträgt 1.382.000 Hektar. Mit ihrem Handeln könnten die Hobby- gärtner also die Naturschutzfläche deutlich vergrößern und ein „Netzwerk an Oasen für heimische Pflanzen, Insek- ten und (…) andere Tiere“ schaffen. Ein bedenkenswerter Ansatz. Andreas H. Segerer, Eva Rosenkranz: Das große Insektensterben, Oekom- Verlag, Taschenbuch, 208 Seiten, ISBN 978-3-962-38049-6,20 Euro